Mosselbox
Mosselbox

Mosselbox

15,50

Alles in één pakket om thuis lekkere mosselen op tafel te zetten! Keuze uit mosselen natuur, van de Chef of op Thaise wijze.

+ -
Toevoegen aan winkelwagen

In deze box

  • 1,2 kg mosselen
  • Ui en groene selder
  • Huisbereide mayonaise en currylooksaus
  • Peper & zout
  • 1/2kg frietjes
  • Boter
  • Van de chef: huisgemaakte lookboter en witte wijn
  • Op Thaise wijze: gember, koriander, look, witte wijn, munt, chilipepers

 

Bereiding

Mosselen Natuur
Kuis de mosselen in water met veel zout, verwijder de baard en zorg dat er geen zand meer inzit (mosselen die gebroken zijn, gooi je weg). Doe de selder, ui, mosselen, water, boter, peper en zout in een mosselpot of vuurvaste kom met deksel en zet op je hoogste vuur. Schud na 3 minuten alles op en zet terug op je hoogste vuur. Laat nog 4 minuten koken. Intussen bak je je frietjes af in je frietpot op 180°C. Controleer of alles mosselen open zijn.

 

Mosselen van de chef
Zelfde manier van werken als de Natuur, maar vervang de boter door de lookboter en het water door de witte wijn.

 

Mosselen op Thaise wijze
Eerst gaan we een bouillon maken met de witte wijn (doe hier een klein beetje water bij), de gember, ui, selder, look, chilipeper en peper en zout. Laat dit vijf minuten sudderen onder gesloten deksel. Doe dit alles bij de gekuiste mosselen. Kook ze 3 minuten op je hoogste vuur, schud alles op, voeg er de munt en de koriander bij en laat nog 4 minuten koken. Bak intussen je frietjes in je frietpot op 180°C.

 

Allergenen

0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Aan verlanglijst toevoegen / Toevoegen om te vergelijken
Copyright 2021 Nonkeltje’s - Powered by Lightspeed
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »